美品 辻製菓専門学校 全DVDテキスト 製菓技術講座 辻調 パティシエ
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：81464517625 | 発売日 | 2025/02/22 12:05 | 定価 | 12,425円 | 型番 | Z6667935107 | ||
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美品 辻製菓専門学校 全DVDテキスト 製菓技術講座 辻調 パティシエ
商品詳細辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。勉強しようと購入しましたが時間がなくて、そのまま自宅保管しておいたものです。テキスト12冊＆DVD12枚。かなり美品です。テキストもほとんど開いておらず、DVDは全て開封済み、透明フィルムございません。バインダーは別売で買ったもので全テキストが閉じれる分(2つ)お付け致します。第１課 スポンジ生地第２課 スポンジ生地を用いた菓子第３課 ジョコンド生地第４課 バター生地（１）第５課 バター生地（２）第６課 練り込みパイ生地第７課 練り込みパイ生地を用いた菓子第８課 折り込みパイ生地第９課 折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課 折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課 シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課 シュー生地を用いた大型の菓子第１３課 メレンゲ生地第１４課 乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課 メレンゲをベースに作る生地第１６課 発酵生地第１７課 冷菓第１８課 氷菓第１９課 チョコレート菓子第２０課 糖菓第２１課 コーヒー、紅茶の入れ方第２２課 菓子の包装（ラッピング）第２３課 製パン（１）第２４課 製パン（２）結局勉強せず、ほとんど触っておらず、撮影のために久しぶりに出しました。しかしながら中古品の為、ご理解頂ける方のご検討お願い致します。プロフィール一読お願い致します。ご返事頂けたら、翌日発送致します❗商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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