Da Silva Ipanema está de volta
Após 20 anos de estrada, o Da Silva retorna ao bairro onde começou a história da marca: Ipanema. Instalado em um amplo casarão de dois andares (que já abrigou um hostel), o espaço teve assinatura do arquiteto Antonio Violante, que transformou o lugar com capacidade para 110 lugares em um recanto aconchegante português.
Foto: Sabrina Vasconcelos
Com toques contemporâneos e tons que remetem às tradicionais tascas portuguesas, a casa segue a proposta de apresentar uma culinária de qualidade, com receitas exclusivas e familiares, em serviço a quilo e preço acessível – disponível somente no horário de almoço. No menu, os clássicos ganham destaque como o Arroz de Pato (com lingüiças e azeitonas), o Bacalhau Espiritual (desfiado e gratinado com creme de leite), o Bacalhau da Silva (desfiado com cebola, presunto cozido fatiado, batata palha, ovos e salsa) e o famoso Arroz de Frutos do Mar.
Os clientes ainda contam com os tradicionais bolinhos de bacalhau e petiscos, como croquetes, pastéis de carne e queijo, que variam de acordo com o dia. E para os que não abrem mão da sobremesa, vale destacar a novidade da casa, o Papo de Anjo, feito com gemas de ovos batidas e cozidas. Compõem ainda a ala dos doces o estrogonofe de nozes e brigadeiro, a Siricaia (leite condensado com ovos e canela gratinada), os Ovos Moles e Nevados, o Toucinho do Céu e a Encharcada de Ovos.
Foto: Sabrina Vasconcelos
Mais sobre o Da Silva: referência em culinária lusitana, a casa conta com mais uma unidade no Botafogo Praia Shopping e é Comandada pelo experiente restaurateur Antonio Perico. O restaurante apresenta receitas clássicas de Portugal em serviço a quilo ou bufê na hora do almoço e sempre à la carte, no jantar.
Da Silva Ipanema:
- Serviço: Quilo
- R$ 84,90 durante a semana – Horário: 11h30 às 14:30h / R$79,90 das 14:30h às 16h
- R$ 94,90 fim de semana e feriados – Horário: 12 às 17h
- Endereço: Rua Vinícius de Moraes, 174
- Telefone: 3268.3959
